Paellera para vitro. Para las personas que hacen el arroz en casa.
Si en nuestro caso lo que tenemos es una placa vitrocerámica claramente nos decidiremos por la compra de una paellera para vitro.
Entre las paelleras para vitro podremos encontrar una gran variedad de modelos fabricados con distintos materiales y diferentes tamaños. Para decidir que paellera comprar para vitrocerámica lo primero que debemos hacer es marcarnos un presusupuesto y saber para cuantas personas van a cocinar paella habitualmente. En función de esto nos decidiremos por un tipo de material u otro ya que el precio también variará en función al material.
¿Que paellera compro?.
A la hora de decidir qué paellera comprar para vitrocerámica es importante utilizar la paellera del tamaño adecuado ya que los ingredientes deben de quedar bien distribuidos para que el resultado sea óptimo. No es aconsejable cocinar una paella para dos o tres personas en una paellera para ocho. Y a la inversa, tampoco es buena idea.
Un detalle muy importante a tener en cuenta a la hora de comprar una paellera para vitro o una paellera para inducción es que la superficie que va a estar en contacto con la placa sea completamente recta, que este totalmente en contacto con la placa ya que, sino el calor no se transmitirá de manera uniforme.
¿No cocinas paella tan a menudo como te gustaría por evitar limpiar la paellera?
Si quieres dejar de sufrir intentando eliminar los restos que quedan pegados en el fondo de la paellera nosotros te decimos cómo limpiar la paellera.
Existen remedios caseros que te ayudarán a conseguir un resultado fantástico y por muy poco dinero. Lo primero que hay que hacer es retirar los restos de comida, al poder ser con un utensilio de madera para no rayar la superficie. Si vertimos vinagre sobre la superficie nos resultará muy sencillo retirar el resto de comida que haya podido quedar pegado. Posteriormente si pasamos la cara interna de medio limón por la superficie terminaremos de retirar los restos de comida y además conseguiremos aportar un brillo extra a nuestra paellera.
Para guardar la paellera en perfecto estado es muy importante extender sobre su superficie ayudándonos de un trozo de papel, aceite de oliva.
En la mayoría de las paelleras será suficiente con ponerla en remojo con un poco de agua y jabón durante una hora. De esta manera nos resultará muy fácil retirar todos los restos de comida.
